Kreminis vištienos ir bulvių apkepas

Creamy Chicken and Potato Bake

Sultingas vištienos ir bulvių apkepas su kremine grietinės padažu – jaukus ir sotus šeimos patiekalas. Puikiai tinka vakarienei ar pietums.

Ingredientai

• 800 g šviežių viščiukų ketvirčių mėsa
• 600 g šviežios lietuviškos bulvės
• 200 g grietinė 30 %
• 1 vnt. lietuviškas geltonasis svogūnas
• 30 g PILOS sviestas
• 2 v. š. rapsų aliejus
• druska, pagal skonį
• juodieji pipirai, pagal skonį
• 1 a. š. džiovintas čiobrelis

Gaminimas

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Vištienos ketvirčius pabarstykite druska, pipirais ir džiovintu čiobreliu.
4. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą, apkepkite vištienos gabaliukus iš abiejų pusių po 3–4 min., kol gražiai apskrus.
5. Kepimo formos dugną išklokite puse bulvių, užberkite pusę svogūnų, uždėkite vištieną, ant viršaus sudėkite likusias bulves ir svogūnus.
6. Grietinę sumaišykite su trupučiu druskos ir pipirų, užpilkite ant apkepo.
7. Uždenkite folija ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.
8. Nuimkite foliją ir kepkite dar 15 min., kol viršus gražiai apskrus.
9. Patiekite karštą, apibarstykite šviežiomis žolelėmis, jei turite.