Lašišos ir bulvių trinta sriuba

Salmon and Potato Cream Soup

Švelni ir soti kreminė lašišos sriuba su bulvėmis, porais ir šviežiais krapais - jaukus ir maistingas pietų pasirinkimas.

Ingredientai

• 350 g lašišos filė
• 400 g bulvės
• 1 vnt. poras
• 30 g sviestas
• 1 l vanduo
• druska, pagal skonį
• juodieji pipirai, pagal skonį
• 0,5 pundelio krapai

Gaminimas

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais, porą - žiedais.
2. Puode ištirpinkite sviestą, trumpai pakepinkite porus, kad suminkštėtų.
3. Sudėkite bulves, užpilkite vandeniu ir virkite apie 10 min.
4. Lašišos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, sudėkite į puodą prie bulvių ir virkite dar 7-8 min, kol viskas suminkštės.
5. Išgriebkite dalį lašišos, likusią sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos kreminės konsistencijos.
6. Sudėkite išgriebtą lašišą atgal, įberkite druskos, pipirų ir smulkintų krapų.
7. Patiekite sriubą karštą, pabarstę dar krapais.