CheapchilliGet the app
← All recipes
Maximadinner, stew, pork, traditional, winter, comfort, lithuanian, one-potmedium60 min4 servings

Kiaulienos troškinys su raugintais kopūstais

Pork and Sauerkraut Stew

Sotus, tradicinis lietuviškas troškinys iš kiaulienos mentės su raugintais kopūstais, švelniu poru ir česnako aromatu.

Ingredientai

  • 600 g kiaulienos mentė
  • 400 g rauginti kopūstai
  • 0,5 vnt. poras
  • 2 skiltelės česnakas
  • 2 v. š. saulėgrąžų aliejus
  • 300 ml vanduo
  • druska, pagal skonį
  • juodieji pipirai, pagal skonį
  • 2 vnt. lauro lapai
Ingredients (EN)
  • 600 g pork shoulder
  • 400 g sauerkraut
  • 0.5 pc leek
  • 2 cloves garlic
  • 2 tbsp sunflower oil
  • 300 ml water
  • salt, to taste
  • black pepper, to taste
  • 2 pcs bay leaves

Gaminimas

  1. Kiaulienos mentę supjaustykite nedideliais kubeliais.
  2. Keptuvėje arba puode įkaitinkite aliejų, apkepkite mėsą iš visų pusių, kol gražiai apskrus.
  3. Sudėkite susmulkintą porą ir pjaustytą česnaką, kepkite dar 2-3 min.
  4. Suberkite raugintus kopūstus, įdėkite lauro lapus, užpilkite vandeniu.
  5. Pagardinkite druska ir pipirais, uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies apie 45 min, kol mėsa suminkštės.
  6. Patiekite troškinį karštą, su šviežiais duonos riekelėmis.

Discounted products

Maxima X

Basket 7,34 €Save 2,18 €until 10-25
  • Atšaldyta kiaulienos mentė be kaulo ir odos, vakuumuota, 1 kg
    for pork shoulder
    2,19 €2,99 €−26%
  • Rauginti kopūstai LINKĖJIMAI IŠ KAIMO kibirėlyje, fasuoti, 800 g
    for sauerkraut
    1,69 €2,35 €−28%
  • Porai, 1 kg
    for leek
    1,85 €2,39 €−22%
  • Marinuoti kiaulienos šoninės kepsneliai WELL DONE su česnakais, 400 g
    for garlic
    2,49 €2,99 €−16%

Not on offer: bay leaf

Export photos5 images, 1080×1350 (Instagram portrait): recipe + each discounted product
Recipe cardAtšaldyta kiaulienos mentė be kaulo ir odos, vakuumuota, 1 kgRauginti kopūstai LINKĖJIMAI IŠ KAIMO kibirėlyje, fasuoti, 800 gPorai, 1 kgMarinuoti kiaulienos šoninės kepsneliai WELL DONE su česnakais, 400 g